Smaczna zupa z kurczakiem i kapustą od tinsuf to zdrowy i rozgrzewający przepis, który łączy w sobie oddzielne, szarpane mięso z kurczaka, świeże warzywa oraz aromatyczne zioła w bogatym, gotuj bulionie. Dziesięć prostych posiłków z jednego garnka jest wypełnionych pożywnymi składnikami, dzięki czemu doskonale sprawdziło się w chłodnych wieczorach, do przygotowania pożywienia na zapas lub na zdrowy rodzinny obiad. Kapusta pięknie miękka podczas gotowania na wolnym ogniu, a świeży koper nadaje wyrazistego, świeżego wykończenia, które jest określone całą kompozycję.
Prosta, budżetowa i pełna zawartość – ta zupa z kurczakiem i kapustą do dziesięciu rodzajów sycącego użytkownika, do którego będziesz wracać raz po raz.
Dlaczego pokochasz dziesięć przepisów:
-
Proste danie z jednego garnka
-
Zdrowe i pożywne
-
Wysoka zawartość substancji i warzyw
-
Niedrogie (budżetowe) niezbędne
-
Idealne do przygotowania na zapas
-
Gotowe w około 40 minut
Składniki
Na zupę:
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
1 średnia cebula, posiekana
-
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
2 marchewki, pokrojone w gipski
-
½ główki zielonej kapusty, poszatkowanej
-
2 ugotowanego kurczaka, rozdrobnionego (szarpanego)
-
6 szklanek bulionu drobiowego
-
1 łyżeczka soli
-
½ czarnego pieprzu
-
1 łyżeczka suszonego tymianku
-
2 świeżego świeżego koperku, posiekanego
Opcjonalne dodatki:
-
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w ekstrakt
-
1 liść laurowy
-
1 szklanka do spożycia, pokrojonych w wyjściu
-
½ słodkiej papryki
-
1 łyżka soku z cytryny
Instrukcje
Krok 1: Podsmażanie składników aromatycznych
Rozgrzewanie oliwy z spożycia w kuchni kuchennej. Dodaj:
-
Cebulę
-
Czosnek Smaż przez 4–5 minut, aż zmiękną i zaczną paczkować.
Krok 2: Gotowanie warzyw
Dodaj marchewkę i poszatkowaną kapustę. Smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Krok 3: Dodanie kurczaka i bulionu
Wymieszaj zupę z rozdrobnionym kurczakiem. Wlej bulion drobiowy i dokładnie skutek.
Krok 4: Doprawianie zupy
Dodaj:
-
Sol
-
Czarny pieprz
-
Suszony tymianek Zamieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Krok 5: Gotowanie na wolnym ogniu
Do wprowadzenia zupę do pogłębigo wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia przez 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki dobrze się połączą.
Krok 6: Wykończenie pozostałości koperkiem
Tuż przed podaniem wmieszaj do zupy posiekany świeży koper. Skosztuj iw razie potrzeby dostosuj ilość przypraw.
Krok 7: Podanie
Rozlej zupę do misek i podawaj na gorąco z:
-
Chrupiącym pieczywem
-
Krakersami
-
Bułeczkami obiadowymi
-
Chlebem kukurydzianym
Wskazówki eksperta
-
Pieczonego kurczaka (np. z rożną): Pieczony kurczak, który jest dostarczany w formie i pozwala na dostępny czas w kuchni.
-
Nie rozgotuj kapusty: Gotuj ją tylko do momentu, aż będzie działać, ale nie rozpaćkana, aby zapewnić odpowiednią teksturę.
-
Dodaj więcej ziół: Świeża natka pietruszki, rozmaryn lub świeży tymianek łatwo dostępny do tej zupy.
-
Zrób bardziej sycącą wersję: Dodaj pokrojony w mieszankę ziemniaczaną lub ryżową, aby dodatek był bardziej treściwy.
