Składniki
Na ogórki
- 2 duże ogórki gruntowe
- 2 jajka
- 80 g mąki pszennej
- 120 g bułki tartej lub panko
- 50 g tartego parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie ogórków
Umyj ogórki.
Pokrój je w plastry o grubości około 1 cm lub w grubsze słupki.
Delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.
