Jakie są zalety migdałów i orzechów włoskich?
„Migdały i orzechy włoskie to nasiona oleiste, a zatem bogate w dobre tłuszcze, a konkretnie w tłuszcze nienasycone ” – wyjaśnia Zoé Vrignaud w wywiadzie dla Femme Actuelle . Tłuszcze nienasycone znane są ze swojego korzystnego wpływu, szczególnie na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Warto jednak zauważyć, że tłuszcze zawarte w tych dwóch produktach różnią się między sobą.
„Orzechy są szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, niezbędne kwasy tłuszczowe, które trudno pozyskać z typowej diety. Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania serca, mózgu i wzroku ” – wyjaśnia. Ich ochronny wpływ na układ sercowo-naczyniowy podkreśla Francuska Federacja Kardiologiczna, która przypisuje kwasom omega-3 takie korzyści, jak obniżanie poziomu trójglicerydów, regulacja ciśnienia krwi i działanie przeciwzapalne.
